張浩正在對糧食進行檢測?!埨恕z
中新網(wǎng)成都10月16日電 題:探訪“天府糧倉”:糧堆暗藏傳感器 “綠色科技”守護放心糧
記者賀劭清
16日,走進儲藏小麥的平房倉,糧油質(zhì)檢技師李英瓊捧起一把小麥放在鼻下,用嗅覺感受小麥的氣味變化,隨后她又用手搓揉感受糧食的水分含量。李英瓊身前的小麥糧面看似一塊巨型黃金“地毯”,實際上這片“地毯”的厚度卻高達6米,200多個傳感器暗藏在谷堆中,實時監(jiān)測著糧食的溫度變化。
李英瓊就職于成都糧食集團青白江產(chǎn)業(yè)園,這里的專用糧食倉房存儲的糧食保障著成都市人民的糧食安全,又被稱為“天府糧倉”?!疤旄Z倉”有5條鐵路專用線,將黑龍江、新疆、內(nèi)蒙古、湖北等糧食產(chǎn)區(qū)的糧食南運,與中國各地糧倉一同,保障糧食應(yīng)急供應(yīng)和戰(zhàn)略儲備,維護糧食安全。
“我1994年剛參加工作時,糧倉還是蘇聯(lián)援建的小青瓦‘蘇式倉’,而現(xiàn)在園區(qū)都是高大的平房倉以及機械化程度更高的淺圓倉,倉庫的低溫儲糧系統(tǒng)有效維持了糧食儲藏期間的新鮮度,同時也抑制了儲糧害蟲的繁殖,實現(xiàn)綠色防蟲?!崩钣偨榻B,為保證糧食儲藏期間的數(shù)量安全和質(zhì)量安全,糧食保管員每周都會入倉對糧食儲藏情況進行人工檢查。
李英瓊在儲藏糧食的平房倉。 張浪 攝
為了保障儲備糧常儲常新,“天府糧倉”的糧食會根據(jù)品種的不同定期進行輪換。目前正值玉米出庫、稻谷入庫,雖然儲藏倉房內(nèi)安靜無聲,但倉房外卻是熱火朝天,不少糧車正排著隊等待裝車。在“天府糧倉”,糧車從進門、登記、扦樣、稱重、入庫到出門均實行“一卡通”,最快40分鐘就能離場。
“園區(qū)糧倉均采用了低溫儲糧技術(shù),糧食全年維持在15℃以下,保證了糧食儲藏期間的品質(zhì),讓老百姓不僅有糧吃,還能吃得好。”李英瓊說,糧倉中的傳感器讓糧食保管員們更好掌握糧食儲藏期間蟲害、糧溫、倉溫、氣體的實時數(shù)據(jù),同時糧倉的智能通風、環(huán)流熏蒸等儲糧技術(shù)手段保證了糧食儲藏安全。
為了更好保證入庫糧食的品質(zhì),“天府糧倉”還在今年建成了成糧集團糧食質(zhì)量安全檢驗監(jiān)測中心。該中心配備有氣相色譜、液相色譜、原子熒光光譜儀、全自動凱氏定氮儀、大米食味計、面筋測定系統(tǒng)等儀器設(shè)備,能開展稻谷、玉米、小麥、大豆、植物油、大米等品類的質(zhì)量、重金屬、農(nóng)殘殘留、真菌毒素等項目檢測。
探訪“天府糧倉”?!埨?攝
糧食質(zhì)量安全檢驗監(jiān)測中心物理實驗室內(nèi),“天府糧倉”儲糧技術(shù)小組負責人張浩正將一量杯大米倒入“大米食味計”中,分析大米食味值。除了“天府糧倉”內(nèi)部檢測,糧食入滿倉后和出倉前還會委托第三方機構(gòu)對糧食進行檢測,保證糧食質(zhì)量符合儲備糧質(zhì)量要求,保障老百姓口糧安全。
張浩所帶領(lǐng)的儲糧技術(shù)小組成立于2018年,他們不僅與中國國家糧食局科學研究院開展了“糧食旋轉(zhuǎn)干燥倉”技術(shù)轉(zhuǎn)化合作,還通過各類小發(fā)明、小革新推動園區(qū)儲糧技術(shù)升級。張浩介紹,目前園區(qū)新建的機械化程度更高的淺圓倉已投入使用,未來還會新建六個儲糧技術(shù)更先進的淺圓倉,繼續(xù)用“綠色儲糧科技”守護老百姓“舌尖上的安全”。(完)
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