荊楚網(wǎng)（湖北日報網(wǎng)）訊（通訊員劉子靚、李雯婷、張勝紅）2月24日，初春的太陽早早地掛在天空中，村民們搶抓春光，育苗正當時。“今年我們計劃培育紅苕育苗企業(yè)20家，育苗基地1000畝，單連片種植10萬畝，預計產(chǎn)量50萬噸。”該縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局特產(chǎn)局負責人徐軍樂介紹道。

紅苕地里耕作忙。通訊員  供圖

紅薯丁、紅薯粉、紅薯面條、紅薯汁、烤紅薯……一系列的紅薯產(chǎn)品，讓人目不暇接。沒錯！它們都是“紅安苕”加工而成。近日，紅安苕接連被新華社、學習強國等中央媒體關注，讓它成為了名副其實的網(wǎng)紅“苕”。

紅安位于大別山革命老區(qū)。在這里，紅薯被稱為“苕”，是祖祖輩輩賴以生存的主要糧食作物。如今，這個古老農(nóng)作物有了更多“花樣”——被加工成紅薯生全粉，生產(chǎn)出紅薯條、冰激凌、面點、面條、餅干等休閑食品，成為高附加值產(chǎn)品。

紅安紅薯。通訊員  供圖

2021年，“紅安苕”被列入黃岡市十大重點農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。紅安確立了以“紅安苕”為主的“1+5”（紅苕、花生、茶葉、油茶、蔬菜、中藥材）特色主導產(chǎn)業(yè)，設立3000萬元紅苕產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金，成立紅苕產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展領導小組，先后制定實施了《紅安縣進一步推進紅苕產(chǎn)業(yè)高質(zhì)高效發(fā)展工作方案》、“紅薯產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)工程”人才項目等一系列政策措施。

紅安紅薯。通訊員 供圖

同時，該縣與湖北省農(nóng)科院、華中農(nóng)業(yè)大學等科研院所簽訂技術合作協(xié)議，建設湖北薯芋類大健康產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)技術研究院。組織5家紅苕加工企業(yè)與中國環(huán)境科學研究院合作，開展紅苕淀粉廢水返田綜合利用示范點建設，打造紅苕產(chǎn)業(yè)化綠色生態(tài)新形象。

瑞灃農(nóng)業(yè)和國營熊家販原種場是該縣建設的兩個億株組培脫毒種苗繁育中心。通過廣泛應用高效栽培模式，全面推廣苕苗斜插平栽技術，起壟、施肥、覆膜、滴灌一體化雙季種植技術示范推廣面積達到1900畝。

據(jù)悉，截至2021年年底，紅安全縣已建成一批紅安苕“一村一品”專業(yè)村，全縣優(yōu)質(zhì)紅苕種植面積達15萬畝，總產(chǎn)量37萬噸，位居全省第2位。紅苕加工平臺達36家，開發(fā)系列產(chǎn)品100多種，加工轉化能力達20萬噸。

2022年，紅安縣將按照基地建設規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)發(fā)展融合化、產(chǎn)品開發(fā)市場化的思路，聚焦做優(yōu)質(zhì)量、做大規(guī)模、做強品牌，突出紅苕脫毒種植和品質(zhì)提升、紅苕精深加工及其農(nóng)副產(chǎn)品綜合利用，努力爭創(chuàng)紅安苕國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。