荊楚網(wǎng)（湖北日?qǐng)?bào)網(wǎng)）訊（通訊員 朱光波、尹齊聰）5月17日，在麻城市夫子河鎮(zhèn)付興灣村，總投資1.2億元的夫子河鎮(zhèn)魚(yú)面生態(tài)產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目一期工程正式動(dòng)工。

魚(yú)面生態(tài)產(chǎn)業(yè)園開(kāi)工現(xiàn)場(chǎng)。通訊員 供圖

據(jù)介紹，該產(chǎn)業(yè)園規(guī)劃總面積750畝，分為種植區(qū)、精魚(yú)養(yǎng)殖區(qū)和魚(yú)面加工區(qū)，其中紅薯示范種植基地600畝，魚(yú)面加工區(qū)30畝。

項(xiàng)目分兩期建設(shè)，第一期投資0.8億元，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)加工車(chē)間、冷藏庫(kù)、智能晾曬場(chǎng)、智能烘干車(chē)間、魚(yú)尾料處理車(chē)間、恒溫倉(cāng)庫(kù)、薯藤薯結(jié)處理、飼料加工間等8個(gè)項(xiàng)目及園區(qū)綠化、停車(chē)場(chǎng)、路面硬化等配套基礎(chǔ)設(shè)施；第二期投資0.4億元進(jìn)行魚(yú)面產(chǎn)品深加工。

魚(yú)面生態(tài)產(chǎn)業(yè)園采用種養(yǎng)殖基地+產(chǎn)品加工+生態(tài)旅游觀光“三產(chǎn)融合”的發(fā)展模式，由市場(chǎng)主體+合作社+農(nóng)戶(hù)合作，形成以魚(yú)面為核心（涵蓋紅薯、淀粉、精魚(yú)、飼料等）上中下游完整產(chǎn)業(yè)鏈條，預(yù)計(jì)帶動(dòng)2600戶(hù)村民增收致富。

村民栽種紅薯苗。通訊員 供圖

夫子河魚(yú)面又稱(chēng)“夫子河捶魚(yú)”，是該鎮(zhèn)傳統(tǒng)特色食品，主要以鮮魚(yú)、紅薯粉、食鹽等為原料，采用民間傳統(tǒng)手工制作，具有面白味美、口感滑嫩等特點(diǎn)，是當(dāng)?shù)丶爸苓叿昴赀^(guò)節(jié)、居家宴請(qǐng)的必備菜品和饋贈(zèng)佳品。目前，該鎮(zhèn)有200多家農(nóng)戶(hù)常年制作魚(yú)面，年產(chǎn)魚(yú)面125萬(wàn)余公斤，產(chǎn)值近億元。

近年來(lái)，該鎮(zhèn)樹(shù)立綠色發(fā)展理念，按照“振興傳統(tǒng)魚(yú)面產(chǎn)業(yè)，爭(zhēng)創(chuàng)全國(guó)魚(yú)面之鄉(xiāng)”的發(fā)展思路，從源頭入手，種生態(tài)紅薯、養(yǎng)有機(jī)鮮魚(yú)，并采取以點(diǎn)帶面、以獎(jiǎng)代補(bǔ)等方式，大力推行生態(tài)環(huán)保生產(chǎn)，不斷強(qiáng)化漁業(yè)生產(chǎn)、紅薯種植等綠色支撐鏈條，引導(dǎo)農(nóng)戶(hù)擴(kuò)大紅薯種植，引進(jìn)湖北讀薯生物科技有限公司和蔡氏仁膳公司，分別流轉(zhuǎn)土地4000畝種植紅薯，整合水塘1800多畝養(yǎng)殖淡水鮮魚(yú)，將池塘、基地連接起來(lái)，連片打造，形成規(guī)模，保證原材料品質(zhì)。

夫子河鎮(zhèn)黨委書(shū)記朱賢花表示，現(xiàn)正籌劃舉辦首屆魚(yú)面節(jié)，通過(guò)魚(yú)面歌曲、魚(yú)面視頻、魚(yú)面故事、魚(yú)面畫(huà)冊(cè)等系列活動(dòng)，加大產(chǎn)業(yè)宣傳力度，樹(shù)立魚(yú)面全新品牌，提高知名度，擴(kuò)大影響力，努力實(shí)現(xiàn)振興一個(gè)產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)一片發(fā)展，造福一方百姓。