荊楚網(wǎng)（湖北日報網(wǎng)）訊（記者 田城 見習(xí)記者 黃錚 通訊員 黃茂盛、丁翠）不到嘉魚來，不知農(nóng)業(yè)美。

8月24日至25日，記者行走在嘉魚縣廣闊的農(nóng)村大地，看農(nóng)業(yè)項目建設(shè)如火如荼，看田壟菜蔬自成風(fēng)景。

“這幾年，嘉魚的農(nóng)業(yè)變化太大了，對往后的影響太深遠(yuǎn)了！”

8月24日，嘉魚縣資深農(nóng)業(yè)觀察者和實踐者——嘉魚縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局項目辦主任林高峰在接受荊楚網(wǎng)（湖北日報網(wǎng)）記者采訪時說，“過去談到嘉魚農(nóng)業(yè)能說上一整天，這幾年嘉魚農(nóng)業(yè)正滾石上坡，從農(nóng)業(yè)大縣向農(nóng)業(yè)強縣轉(zhuǎn)變?！?/p>

第一變：農(nóng)業(yè)塊頭變大

嘉魚縣地處長江中游南岸，濱江含湖、緊鄰武漢，因《詩經(jīng)·小雅·南有嘉魚》得名。該縣國土面積1019平方公里，呈“一山三水四分田、兩分道路與莊園”地貌格局，轄8鎮(zhèn)82個行政村，總?cè)丝?7萬，境內(nèi)長江岸線109公里，素有“錦繡江南，漁米之鄉(xiāng)”美譽。

嘉魚縣農(nóng)業(yè)變強的依據(jù)是什么？

林高峰拋出兩個“第一”：

其一，嘉魚縣是湖北省首屈一指的“蔬菜之鄉(xiāng)”。

他打了一個比喻，文學(xué)巨匠金庸先生所著武俠小說《天龍八部》中，“武林”最知名的兩個人物是喬峰和慕容復(fù)，俠名遠(yuǎn)揚，素有“南慕容北喬峰”之稱。

而在中國蔬菜界，則有“南嘉魚，北壽光”的說法。嘉魚，自然指的是嘉魚縣；壽光，指的是山東省壽光市。

作為與壽光市齊名的蔬菜大縣，嘉魚縣蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模宏大，構(gòu)架完整。全縣蔬菜復(fù)種面積達(dá)到58.7萬畝，過去5年年均產(chǎn)量162萬噸，年產(chǎn)值45億元。其中，越冬蔬菜復(fù)種面積30.5萬畝，位列湖北省第一。

研究嘉魚縣農(nóng)業(yè)，就要研究嘉魚縣的“兩瓜兩菜”，即南瓜、冬瓜、大白菜、甘藍(lán)，總面積18萬畝。

嘉魚南瓜，喜獲豐收。  通訊員  林高峰 供圖

嘉魚甘藍(lán)，長勢喜人。  通訊員  林高峰  供圖

此外，還有設(shè)施蔬菜3.5萬畝、野生蔬菜1萬畝、西甜瓜2萬畝、水生蔬菜5.5萬畝等五大蔬菜板塊基地。嘉魚縣蔬菜種植，始終對標(biāo)壽光市，目標(biāo)直指“將蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為全縣第一大主導(dǎo)富民產(chǎn)業(yè)?！?/p>

其二，嘉魚縣是亞洲最大的斑點叉尾鮰育苗基地，年出產(chǎn)魚苗超過10億尾。

斑點叉尾鮰原產(chǎn)北美洲。1984年，經(jīng)湖北省水產(chǎn)科學(xué)研究所引進(jìn)，直至1986年，嘉魚縣又從省水科所引進(jìn)苗種進(jìn)行馴養(yǎng)，并繁育成功，成為深刻影響嘉魚漁業(yè)經(jīng)濟的一朵水中奇葩。

嘉魚縣位于北緯29°48′至30°17′，與美國原產(chǎn)地緯度相同；境內(nèi)水域面積豐富，年平均氣溫17.2℃，水溫在18-23℃之間，水體總硬度變化范圍為2.67～3.82毫克/升，為鮰魚的生長、孵化提供了絕佳的條件。

小小鮰魚，亞洲第一。通訊員 丁翠 供圖

四川、江蘇、廣西等地也曾開展馴養(yǎng)，卻因孵化率太低放棄。在嘉魚，其孵化率高達(dá)95%，成活率達(dá)90%。

嘉魚縣得天獨厚的自然地理環(huán)境，成為我國最大的斑點叉尾鮰種苗供應(yīng)基地，全國叉尾鮰苗種供應(yīng)90%來自嘉魚。

憑借30多年的技術(shù)積累，鮰魚不僅在嘉魚落戶繁衍，還在全國打響品牌，實現(xiàn)了“三個最”：建立了全國最大的繁育基地，研發(fā)了最好的繁育技術(shù)，占據(jù)最高的市場份額。

以鮰魚為龍頭，嘉魚縣利用15萬畝水產(chǎn)品養(yǎng)殖面積，打造出“四大家魚”、小龍蝦、鮰魚、黃顙魚、黃鱔網(wǎng)箱養(yǎng)殖等五大水產(chǎn)板塊基地，年出產(chǎn)水產(chǎn)品7萬噸，年產(chǎn)值逾21億元。

嘉魚的魚，魚游全國。通訊員  林高峰 供圖

在穩(wěn)中求進(jìn)，在進(jìn)中求破。這些年，嘉魚縣歷屆領(lǐng)導(dǎo)班子一桿子政策插到底，始終圍繞全縣強農(nóng)根基，推動該縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)品越來越豐富，農(nóng)民參與積極性越來越高，客觀上推動了農(nóng)業(yè)塊頭越滾越大。

第二變：產(chǎn)業(yè)從“大”變“強”

眾所周知，作為第一產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中，面臨的風(fēng)險因素復(fù)雜多樣，自然風(fēng)險、市場風(fēng)險、技術(shù)風(fēng)險、社會風(fēng)險，任何一種風(fēng)險都可能讓農(nóng)民血本無歸，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)失敗。

市場是殘酷的，活鮮鮮的慘痛教訓(xùn)猶在眼前。

2011年，嘉魚縣引以為傲的大白菜正值豐收期。然而2011年11月28日，大白菜價格降幅接近40%，全國大部分省區(qū)市大白菜價格已低于每斤0.5元。

菜價大幅跳水原因有很多，最主要的還是供過于求。

2010年韓國遭遇“泡菜危機”，使得當(dāng)?shù)胤N植戶對韓國市場期望值過高，可等待觀望中氣候突變，大量葉菜爛在地里。2011年，中國大白菜種植量加大產(chǎn)量增加，加之氣候原因使大白菜瘋長，導(dǎo)致行情一路下行。

在此背景下，以生產(chǎn)大白菜聞名的嘉魚縣潘家灣鎮(zhèn)以一個極端的樣本，向外界闡述菜賤滯銷之痛——種植戶要么忍痛以4分錢一斤賤賣辛勞所得，要么放任顆顆飽滿的大白菜爛在地里。

嘉魚縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局信息科科長李珊還清楚地記得，當(dāng)時縣里為了支持本地大白菜產(chǎn)業(yè)，所有職工都分了任務(wù)，認(rèn)購大白菜。李珊自己也買了兩蛇皮袋。

嘉魚白菜，喜獲豐收。 通訊員  林高峰 供圖

“一家人吃不完，送人也沒人要，家家戶戶都過剩?！崩钌盒耐吹卣f，正是因為市場信息的不對稱，造成了一場席卷全國的白菜危機，嘉魚縣痛定思痛，決心改變這種過于被動受制于市場約束的局面。

她說，嘉魚農(nóng)業(yè)人經(jīng)過思考認(rèn)為：

嘉魚縣要走上強農(nóng)之路，就必須走產(chǎn)品精深加工的路徑，最大限度提高產(chǎn)品的附加值，讓初級產(chǎn)品變成市場終端產(chǎn)品，將利潤從“1”變成“5”甚至“10”。

11年來，嘉魚縣就是沿著這個路徑一直行進(jìn)，全力進(jìn)行農(nóng)業(yè)招商引資，推動第一產(chǎn)業(yè)和第二產(chǎn)業(yè)全面融合，以農(nóng)帶工，以工哺農(nóng)，如今成效已經(jīng)顯現(xiàn)。

8月25日，咸寧外婆湖食品有限公司老總高立剛正在工廠帶著工人加緊建設(shè)冷庫，這是他在嘉魚縣生產(chǎn)廠房修建的第七個冷庫。

紹興老板高立剛（中）與嘉魚縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局干部在一起。   記者 田城/攝

“我每天很忙的，早上六點多起來干到晚上八九點鐘，時間不夠?。　备吡偸钦憬B興人，說話節(jié)奏很快，渾身上下冒著汗，看不出來是一位“大老板”。

浙江人信奉賺錢，信奉打拼。“我們老家人都是拼命賺錢，經(jīng)濟第一。”高立剛說，實際情況卻是“市場逼著我賺錢?！?/p>

從2020年落戶嘉魚，這家以生產(chǎn)醉魚、醉蝦為主打產(chǎn)品的企業(yè)，年產(chǎn)值已經(jīng)在1億元左右。盡管眼下是淡季，但他手上的訂單卻做不完。

大單子有兩個：一個是半個月做完650箱6公斤裝的醉魚；另一個是3天內(nèi)做完400箱2.5公斤裝的醉魚。

他手上有超過70家全國客戶。旺季時每個月要做10萬公斤產(chǎn)品，差不多每天3000多公斤要從嘉魚生產(chǎn)線出廠。

他給自己定下的目標(biāo)是，嘉魚出產(chǎn)的大部分魚類，全部吃干榨盡。

記者從嘉魚縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局產(chǎn)業(yè)對接專班了解到，為了服務(wù)好這家公司，產(chǎn)業(yè)專班干部長期給他招工人；為了給公司騰地，先是騰籠換鳥清掉“僵尸企業(yè)”，現(xiàn)在又琢磨著規(guī)劃更大的產(chǎn)業(yè)園。

據(jù)悉，通過招商引資到嘉魚縣落戶的億元級農(nóng)業(yè)企業(yè)光今年就有6個，包括投資11億元的中農(nóng)儲智慧農(nóng)博城項目，投資6億元的浙江潯味堂項目，投資7.8億元的新代米食用菌項目等。

嘉魚野藕深加工。  通訊員  林高峰 供圖

目前，該縣擁有87家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，其中農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)達(dá)64家，國家級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)1家，省級9家、市級25家。2021年，該縣農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值達(dá)到230億元，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值之比達(dá)到2.6:1。

這里的黎明靜悄悄。

處在由農(nóng)業(yè)大縣向農(nóng)業(yè)強縣轉(zhuǎn)變關(guān)鍵“窗口期”的嘉魚縣的，其農(nóng)業(yè)強縣之路，仍在繼續(xù)。

第三變：服務(wù)意識和方式方法在變

從農(nóng)業(yè)大縣到農(nóng)業(yè)強縣的轉(zhuǎn)變，嘉魚縣尚需邁出一大步。

記者走訪了解到，嘉魚縣正通過“內(nèi)練精氣神，外練筋骨肉”，一是改變服務(wù)意識和干部作風(fēng)，全力優(yōu)化營商環(huán)境；二是改變工作方式方法，建設(shè)最優(yōu)工作機制。雙管齊下，夯實農(nóng)業(yè)基本盤，推進(jìn)實施農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化這一“壯腰工程”。

對外，嘉魚縣招商引資力度空前加大。

2021年12月24日，嘉魚縣“百名干部百日攻堅百個項目百億投資”招商活動誓師大會落幕后，嘉魚縣已經(jīng)形成全員招商格局。

據(jù)統(tǒng)計，今年上半年10個產(chǎn)業(yè)專班累計外出考察企業(yè)近200多家，落地項目明顯變多了。農(nóng)業(yè)億元級項目紛紛扎根嘉魚縣。

對內(nèi)，深化機制改革和優(yōu)化營商環(huán)境同步進(jìn)行。

嘉魚縣委書記王永介紹，去年以來，嘉魚縣推進(jìn)“1+2+9+N”項目建設(shè)機制，狠抓項目建設(shè)，潯味堂、中農(nóng)儲等項目加快建設(shè)，各鎮(zhèn)招引項目全部落地，建設(shè)速度、投產(chǎn)速度都很快。

“企呼我應(yīng)，事不過夜，形成閉環(huán)?！?/p>

“今天再晚是今天，明天再早是明天?！?/p>

“功成不必在我，但功成一定有我”。

“項目為王”“金牌店小二”“保姆式服務(wù)”……

嘉魚的干部們深知，項目來之不易，對于每一個來嘉魚縣投資的企業(yè)家，“必須持最大的尊重，給予最優(yōu)的服務(wù)?！?/p>

根據(jù)規(guī)劃，當(dāng)前嘉魚縣正按照“一體謀劃、分步實施、梯次推進(jìn)”的思路，科學(xué)編制農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。

在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域正大力實施“252050”工程，立足蔬菜、水產(chǎn)兩大產(chǎn)業(yè)，力爭到2025年，培育5家國家級龍頭企業(yè)、20家省級龍頭企業(yè)、50家市級龍頭企業(yè)。

蔬菜基地，美如畫圖。通訊員 林高峰 供圖

風(fēng)勁浪急，中流擊水。

在嘉魚縣委、縣政府的正確引領(lǐng)下，嘉魚縣的農(nóng)業(yè)強縣夢想正快速照進(jìn)現(xiàn)實，類似于“嘉魚叉尾鮰”“渡普清蝦”“簰洲灣香米”“嘉魚珍湖蓮藕”“嘉魚蔬菜”等越來越多地標(biāo)式的“嘉魚牌”農(nóng)特產(chǎn)品將走上世界大舞臺。

嘉魚野藕湯，多次登上央視。通訊員 林高峰/供圖