3月16日下午4點，武漢市江漢路“田籽茶事”店內，店主劉子維正專注地研發(fā)奶茶新品。他將熬煮好的龍眼蜂蜜倒入木薯粉中攪拌，一顆顆晶瑩剔透的“珍珠”逐漸成型。隨后，他將牛奶倒入綠茶中，乳白色與新綠交融，形成大理石紋路般的漸變，令人倍感治愈。

這樣的寧靜午后，劉子維常常能一口氣創(chuàng)作出3到4個新品，并將研發(fā)過程拍攝成短視頻，發(fā)布在抖音賬號上。他的視頻總是以“我是從臺灣來武漢的阿維”開頭，近5年來已更新了480余條，吸引了超過800萬人次觀看。

第一次來到江漢路的時候，劉子維有種回到臺北西門町的恍惚感?！拔錆h有那么多愛吃愛喝的朋友，如果堅持做好品質的奶茶，一定會得到認可?！?019年底，劉子維在江漢路開設第一家“田籽茶事”，專注于手作奶茶。

作為一名臺灣人，他對奶茶有著深厚的情感與執(zhí)念，每天堅持親自揉制“珍珠”三個多小時。在他看來，奶茶不僅是一杯飲品，更傳遞著臺灣餐飲文化與品質。他希望讓武漢的顧客品嘗到地道的臺灣風味。

追求匠心并非易事。劉子維使用的木薯粉需要從廣州轉運到武漢。由于木薯粉開封后容易氧化，影響口感，他必須精準評估每一階段的需求，確保既不浪費，也不短缺。

開業(yè)不久，“田籽茶事”便遭遇了疫情和江漢路改造升級的雙重挑戰(zhàn)。經(jīng)營受挫后，劉子維用鏡頭記錄了自己的創(chuàng)業(yè)日常，從店鋪裝修到新品研發(fā)，從獨自忙碌到與顧客互動，這些點滴分享在抖音上，意外引發(fā)了上萬網(wǎng)友的關注。

武漢網(wǎng)友的暖心留言讓他倍感鼓舞。有人建議他拓展外賣渠道，有人向他推薦繁華路段的店面，更多人則表達了對他的支持：“你的奶茶真的很好喝，我每次路過都會買一杯！”“江漢路改造后更熱鬧，你要撐住啊！”這些溫暖的互動，讓劉子維感受到武漢人的熱情。

劉子維堅持分享自己的創(chuàng)業(yè)視頻：“臺灣小伙常吃的江漢路美食”“做餐飲，顏值和口味哪個重要”“放棄的理由很多，但堅持的理由只有一個”……這些小視頻擴大了品牌知曉度，也幫助劉子維渡過了創(chuàng)業(yè)的艱難時刻。

如今，“田籽茶事”的分店已開到武昌、光谷地區(qū)，劉子維的抖音粉絲也接近4萬，他更是一刻不敢松懈，常常忙到凌晨三四點才休息，上午10點起床后便監(jiān)測各大外賣平臺的數(shù)據(jù)，下午到店手揉“珍珠”，晚上回家思考新品。

“我們的客戶比較穩(wěn)定，最初有90%都來自線上引流，很多人都發(fā)展成老粉，而且30歲以上的女粉占比30%，大概因為我們使用高品質牛奶和手工珍珠，追求健康品質?！眲⒆泳S笑著說。

近兩年的餐飲行業(yè)競爭激烈，劉子維仍在堅守初心?；嘏_灣時他發(fā)現(xiàn)，臺灣的餐飲店多是經(jīng)營了多年的老店，而武漢的店鋪往往一年就會更換好幾輪，而且無論是街頭巷尾的小店，還是商場里的連鎖品牌，都在“卷價格、卷服務”。

每當劉子維在視頻中尋求建議時，評論里總會有網(wǎng)友發(fā)來自己積攢的“小帽子”發(fā)夾的照片——這些發(fā)夾是他曾經(jīng)隨奶茶附贈的小禮物。有的網(wǎng)友發(fā)夾堆滿了一抽屜，有的則夾滿了一整面墻。這些溫暖的細節(jié)，讓他感受到與顧客之間的情感連結。

“武漢好難混?！眲⒆泳S在奶茶杯上印上這樣的字眼，用一種調侃的口吻傳遞創(chuàng)業(yè)的艱辛，也傳遞出一種樂觀與堅韌。這種精神，恰如武漢人骨子里的“不服輸”。他說，“正因為難混，才更要笑著面對。每一杯奶茶，每一個‘小帽子’，都是我和顧客之間的溫暖連接。